|
|
Kersen Hazelnootplaatkoek.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Boter voor de bakplaat
1 pak bakmix voor cake
zechte roomboter of margarine
eieren en melk volgens de aanwijzing van de bakmix
2 eetl chocolade- hazelnootpaste
1 grote pot ontpitte kersen (uitgelekt gewicht ca 370 g)
125 gr gepelde hazelnoten
1 zakje taartglazuur.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. De oven voorverwwrmen op 200 ?C. Een bakplaat goed invetten.
2. Het cake beslag volgens de gebruiksaanwijzing met boter, eieren en melk bereiden. De chocolade pasta door het beslag roeren. Het beslag gelijkmatig over de bakplaat uitstrijken.
3. De kersen in een zeef goed laten uitlekken. Het sap opvangen. De kersen over het beslag verdelen.
4. De hazelnoten grof hakken en over het beslag verdelen.
5. De plaatkoek midden in de oven ca 20 minuten bakken.
6. Het glazuur met wat kersensap tot een papje roeren. Dunne lijntjes over de plaatkoek druppelen.
Tip!
Eventueel slechts de helft van het zakje taatrtglazuur gebruiken, dan wordt de koek minder zoet.
|
|
|